„Este drastic ceea ce trebuie făcut pentru a-i face pe oaspeți fericiți”, spune un angajat.
Marriott Beach Resort din Piscadera Bay, Curaçao, este în ajunul unei transformări majore. În următoarele săptămâni, stațiunea, situată într-una dintre cele mai pitorești părți ale insulei, se va deschide exclusiv oaspeților evrei. Pregătirile pentru această întreprindere semnificativă sunt în curs de desfășurare și includ construirea de noi terenuri de tenis, înlocuirea șezlongurilor și adaptarea facilităților de bucătărie pentru a îndeplini cerințele dietetice stricte cușer.
vacanță de grup
Nu este prima dată când un grup mare de oaspeți evrei aleg Curaçao pentru o vacanță de grup. Cu toate acestea, aceasta este prima dată când se vor muta în Marriott Beach Resort. Vizite anterioare cu doisprezece ani în urmă au avut loc în alte locații de pe insulă. Ajustările care au loc acum sunt ample. Personalul este ocupat cu pictarea, curățarea și primirea containerelor pline de noi facilități pentru oaspeți. Unul dintre oaspeții obișnuiți ne scrie: „Aseară, la ora 3, încă târau cărucioare pe coridoare”. Există, de asemenea, îngrijorări în rândul personalului care pun întrebări cu privire la impactul asupra oaspeților care se bucură în prezent de vacanță.
Acest eveniment exclusiv înseamnă că niciun oaspete nu poate sta la hotel în această perioadă.
Transformarea Marriott Beach Resort din Curaçao într-o stațiune de vacanță exclusivă pentru oaspeții evrei are consecințe de amploare, în special pentru personalul din bucătărie. Tranziția la o bucătărie complet cușer este o întreprindere complexă și provocatoare, care necesită ajustări atât logistice, cât și educaționale.
Schimbările din stațiune nu sunt lipsite de provocări. Angajații hotelului indică faptul că este nevoie de un efort enorm pentru a satisface toate nevoile specifice ale oaspeților. Aceasta include nu numai modificări fizice, ci și ajustări ale serviciilor și securității. Bucătarii interni pentru oaspeții evrei preiau unele dintre sarcini pentru a se asigura că nimic nu merge rău. De exemplu, personalul este instruit în kashrut, legile dietetice evreiești, care impun ca toate ustensilele noi de bucătărie să fie consacrate prin cordon, un ritual care face ca articolele să fie potrivite pentru utilizare.
Cine plătește decide. Faptul că hotelul își închide temporar porțile pentru oaspeții obișnuiți pentru a găzdui exclusiv 700 de oaspeți evrei are și consecințe pentru clienții obișnuiți, cum ar fi echipajul TUI. Acești membri ai echipajului, care sunt cazați aproape zilnic în stațiune din cauza zborurilor frecvente către și dinspre insulă, trebuie acum să se mute în alte locuri de cazare din Willemstad.
comunitatea evreiască
În următoarele săptămâni, Marriott Beach Resort din Curacao va fi scena unui eveniment deosebit: sărbătorirea Paștelui, festivalul evreiesc de Paște, care are loc în perioada 22-30 aprilie. Acest festival important, care durează opt zile (șapte în Israel), comemorează Ieșirea evreilor din Egipt, o poveste despre opresiune și eventual eliberare. Pentru comunitatea evreiască, Paștele este un timp de reflecție și reînnoire, concentrându-se pe istoria dulce-amăruie a sclaviei și a mântuirii ulterioare.
În timpul Paștelui, multe gospodării evreiești sunt supuse unei curățări profunde pentru a elimina toate drojdia și produsele fermentate din casele lor, ceea ce este simbolic pentru îndepărtarea mândriei și a aroganței. Aceasta este doar o parte din pregătirile ample făcute pentru mesele de seder, ținute în primele două nopți de Paște. Aceste mese sunt atât rituale, cât și festive, servind mâncăruri specifice bogate în simbolism, precum matzo (pâinea nedospită) și maror (ierburi amare).
Curaçao
Istoria comunității evreiești din Curaçao este adânc înrădăcinată și influentă. Primii evrei au sosit în secolul al XVII-lea și au jucat un rol crucial în stabilirea economiei comerciale, în ciuda terenurilor agricole infertile. Acest spirit de pionier a avut un impact de durată asupra economiei și culturii insulei. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, populația evreiască a experimentat schimbări demografice, inclusiv emigrarea și o creștere a căsătoriilor mixte, ceea ce a dus la o reducere a numărului de evrei ashkenazi și sefarzi de pe insulă.
În ciuda acestor schimbări, moștenirea culturală și religioasă a comunității evreiești rămâne vizibilă, cu simboluri importante precum Sinagoga Mikvé Israel-Emanuel din capitala Willemstad. Sosirea grupului mare la Marriott Beach Resort subliniază încă o dată legăturile puternice care continuă să existe între comunitatea evreiască și Curaçao.
